Polak

Latijnse benaming: Pollachius pollachius
Andere benamingen: vlaswijting

Pollak zwemt wijd verspreid, van IJsland tot aan de Golf van Gascogne
Het visvlees is grijs – wit van kleur, iets droger en vaster dan kabeljauw

Pollak is het ganse jaar door verkrijgbaar, maar is een echte wintervis en dan ook op zijn best.

    VLASWIJTING
100700 VLASWIJTING BRUT
100710 VLASWIJTINGFILET

 

Categorie: Product ID: 910

Beschrijving

polak_kal
polak_vg
vangstgebieden

Voor onze bijproducten laten wij ons bijstaan door een netwerk van vaste leveranciers die voor ons steeds op zoek zijn naar het beste wat er op de markt te vinden is.

Bron Foto’s: VLAM

Niet gevonden wat u zoekt? Andere artikelen steeds te verkrijgen op bestelling!