Groothandel mosselen Neptunus
Als groothandelaar in verse mosselen besteden wij bijzonder veel aan de kwaliteit van onze mosselen. Voor onze mosselen werken we uitsluitend samen met “Zeeland’s Roem”. Deze mosselen onderscheiden zich namelijk van de anderen door hun afkomst.
De mosselen die het “Zeeland’s Roem” label dragen zijn namelijk allen afkomstig
uit de zuivere en voedselrijke wateren van de Oosterschelde en de Waddenzee.
Mosselen afkomstig uit de Oosterschelde en de Waddenzee onderscheiden zich door:
- De wateren waarin ze opgegroeid zijn. Deze hebben allen de A-status. Dit wil zeggen dat deze wateren bacteriologisch en chemisch van topkwaliteit zijn.
- Omdat de mosselen onder optimale omstandigheden opgroeien hebben ze de bekende romig zilte smaak die zo typisch voor een goede mossel is.
- Omdat de Waddenzee en Oosterschelde zeer voedselrijk zijn hebben deze mosselen gemiddeld de beste visgewichten die er te verkrijgen zijn.
Daarom komen de Zeeland’s Roem mosselen uit deze gebieden! Na een zorgvuldig verwaterings- en verwerkingsproces worden de mosselen op maat geselecteerd. In stevige lekvrije bakken of in jute zakken worden de Extra, Super, Imperial, Jumbo en Goudmerk mosselen verpakt.
U maakt de keuze tussen een grote mossel of een kleinere maat. Voor elke doelgroep is de beste kwaliteit bij ons verkrijgbaar. Daarvoor staat Neptunus Oostende garant!
De kwaliteit van verse mosselen
De kwaliteit van een verse mossel wordt bepaald door volgende factoren:
- uiterlijk van de schelp: een mooie zwarte schelp
- visgehalte: een mossel dient goed gevuld te zijn
- kleur van de vis: voor onze mosselen is een roomwitte tot lichtoranje kleur het mooist
- smaak: de kenmerkende licht zilte mosselsmaak
- gelijkheid van de schelp: om tot een optimaal kookresultaat te komen moeten de schelpen zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Hoe egaler de grootte, hoe beter het product
Neptunus, uw partner in mosselsoupers
Met onze jarenlange ervaring verzorgen wij ook uw mosselsouper tot in de puntjes.
Wat kunnen we jouw zoal aanbieden?
Mosselen
Kwaliteitsvolle mosselen, mooi van grootte en vol van smaak!
Verschillende maten: Super – Imperial – Jumbo of Goudmerk
Verpakt in jute zakken van 15 kilo of lekvrije verpakkingen van 5 kilo
Mosselgroenten
Overheerlijke super verse kwaliteitsgroenten, voorgesneden.
Makkelijk en snel in gebruik.
Mosselkruiden
Zowel in grote verpakkingen (bulk) als in klein verpakkingen (handig voor op tafel) te verkrijgen.
Mosselsaus
Zowel in grote verpakkingen (bulk) als in klein verpakkingen (handig voor op tafel) te verkrijgen.
Frieten
Lekkere Belgische frieten te verkrijgen.
Mosselpannetjes met deksel
Wij bieden u mosselpannetjes aan met deksel die u kunt gebruiken.
De mosselpannetjes hebben een inhoud van 1,2 kg
U dient deze zelf proper en netjes te maken voor wij deze terug komen ophalen.
Vuile pannetjes worden aangerekend
Vuurtjes met gasbranders
Wij hebben verschillende vuurtjes met gasbranders die u kunt gebruiken om de mosselen te bereiden.
Koelwagen
Heeft u zelf geen frigo ter beschikking? Of is de frigo te klein?
Geen paniek!
Wij hebben een aantal koelwagens, verschillend in grootte, die u kunt gebruiken.
Diversen
Onderleggers voor op tafel
Citroendoekjes om de handen te reinigen
Ook zin gekregen in lekkere mosselen?
Plaats gerust je bestelling voor jouw mosselsouper en wij zorgen ervoor!
U kan bij ons ter plaatse komen afhalen of laten leveren en terug ophalen.
Uiteraard wel enkel op afspraak.
Wij wensen u alvast een heel smakelijk mosselsouper toe.
- - Vishandel Neptunus Oostende
- - Haringstraat 145
- - 8400 Oostende
- - 059 33 93 90
- - info@neptunusfish.be