Latijnse benaming: Pleuronectes platessa
Andere benamingen: plaat, platje, ploate
Pladijs komt voor in de Noordzee, in het Oostelijk en Westelijk Engels Kanaal, de Keltische zee en de Ierse zee. Daarnaast is de pladijs ook wereldwijd goed verdeeld.
Het visvlees is fijn, stevig en mals.
Het ‘pladijs’ seizoen is tussen juni en oktober. Het visvlees is dan het stevigst en op z’n best.
De pladijs is het ganse jaar verkrijgbaar maar in de maanden december tot april is hij zeer mager.
| PLADIJS | |||
| 103000 | REUZENPLADIJS BRUTO | 800 + gram | |
| 103015 | REUZENPLADIJSFIL ZONDER VEL | ||
| 103020 | REUZENPLADIJSFIL MET VEL | ||
| 103100 | PLADIJS 1/1 BRUTO | 600/800 gram | |
| 103110 | PLADIJS PANKLAAR | ||
| 103140 | PLADIJSFIL + VEL | ||
| 103150 | PLADIJSFIL Z VEL | ||
| 103200 | PLADIJS 2/1 Bruto | 400/600 gram | |
| 103210 | PLADIJS 2/1 PANKLAAR | ||
| 103240 | PLADIJSFIL MIDDEL MET VEL | ||
| 103250 | PLADIJSFIL MIDDEL ZONDER VEL | ||
Voor onze bijproducten laten wij ons bijstaan door een netwerk van vaste leveranciers die voor ons steeds op zoek zijn naar het beste wat er op de markt te vinden is.
Bron Foto’s: VLAM
Niet gevonden wat u zoekt? Andere artikelen steeds te verkrijgen op bestelling!
The Summit © 2024. All rights reserved.
